Honigwein kaufen einfach gemacht!

Haben Sie sich jemals über das kraftvolle Getränk gewundert, mit dem sich die Wikinger stärkten, als sie den Ozean überquerten? Oder hat König Midas etwas aus dem goldenen Kelch geschluckt? Die Antwort liegt in der bescheidenen Biene – und dem süßen Elixier, das sie seit Tausenden von Jahren produziert. Met oder auch Honigwein ist der Vorfahren aller alkoholischen Getränke. Im Laufe der Geschichte ist seine Popularität unverändert geblieben.

Met Honigwein ist eine Klasse für sich

Met wird mit drei Grundzutaten fermentiert: Honig, Hefe und Wasser. Im allgemeinen Sinne wird es nicht als Bier oder Wein klassifiziert, aber sein eigenes Merkmal ist ein alkoholisches Getränk. Viele Leute nennen Met auch Honigwein. Das ist nicht ganz richtig. Met wird aus fermentiertem Honig hergestellt, während Wein aus fermentierten Früchten hergestellt wird. Obwohl Met oft verschiedene Früchte zum Würzen verwendet, ist dies kein Wein.

Das älteste alkoholische Getränk der Welt

Chinesische Keramikgefäße, die 7000 v. Chr. Begannen, weisen darauf hin, dass Met fermentiert wurde. Die erste Kreation von Honigwein könnte eine zufällige Entdeckung sein: Frühe Sammler tranken den Inhalt eines Bienenstocks, der vom Regen überflutet und auf natürliche Weise mit Lufthefe fermentiert wurde. Nachdem das Wissen über die Metproduktion beherrscht wurde, wurde dieses gesüßte Getränk weltweit populär: bei den Wikingern, Mayas, Ägyptern, Griechen und Römern.

Honigwein als Getränk der Götter

Met wurde von den alten Griechen „der Nektar der Götter“ genannt, und es wurde angenommen, dass es Tau war, der vom Himmel gesandt und von Bienen gesammelt wurde. Viele europäische Kulturen betrachten Bienen als Botschafter von Göttern, daher ist Met mit Unsterblichkeit und anderen magischen Kräften wie Macht verbunden. Daher spielte Met eine wichtige Rolle in griechischen Ritualen.

Heute verschreiben Ärzte kein Met mehr. Einige Arten aus Kräutern oder Gewürzen wurden jedoch im frühen England medizinisch verwendet. Das Einlegen von Kräutern in süßen Reis macht sie köstlicher, und verschiedene Sorten sollen die Verdauung verbessern, Depressionen helfen und altmodische Rachitis lindern. Dieser pflanzliche aromatisierte Met heißt Metheglin und leitet sich vom walisischen Wort „Medizin“ ab.

Der Geschmack variiert nach Honigart

Eine Biene kann nur zwölf Teelöffel Honig pro Tag produzieren. Da das meiste Metarten bis zu 7 Liter süßes Material benötigt, ist jeder Tropfen wertvoll. Der verwendete Honig bestimmt den Gesamtgeschmack des Getränks und variiert je nach der speziellen Ernährung von Bienen, Nektar und Pollen. Traditioneller Met verwendet oft milden Honig wie Orangenblüte, Klee oder Akazie, während Wildblumen-, Brombeer- und Buchweizenhonig einen stärkeren und duftenderen Met-Effekt haben.

Honigwein ist unglaublich vielfältig

Süß, trocken, leise oder glänzend – Sie finden es in anderen Metaarten. Einige der schicken Verwandten sind Mede Green und Melomel, ein Met, der Fruchtsaft oder Früchte wie Brombeeren und Himbeeren enthält. Dann gibt es Cyser, einen Metwein auf Apfelbasis Acerglyn aus Ahornsirup, und Braggot, eine Met / Bier-Mischung aus Hopfen oder Gerste.

Natürliches Aphrodisiakum

Hör auf, Austern zu essen: Süßer Honig ist das ursprüngliche Aphrodisiakum. Der Ursprung der „Flitterwochen“ lässt sich auf die Tradition des Mettrinkens während des Vollmondzyklus nach einer Hochzeit im Mittelalter zurückführen. Es wird angenommen, dass diese goldene Essenz fruchtbare Bindungen mit vielen Kindern sicherstellen wird. Diese Met-basierte Versicherung ist so wichtig, dass der Vater der Braut einen Monat Met in die Mitgift einbezieht.

Honigwein ist nicht nur das Getränk der griechischen Götter und mumifizierten Könige. Lassen Sie sich von den Getränken der Götter inspirieren und bestellen Sie Honigwein Met jetzt im Online-Shop.

Letzte Aktualisierung am 26.11.2020 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API